网络云厨师冯正明回到了90年代。
拜在百年老字号酒楼的一位名厨门下。
本以为凭借前世各路名厨云徒弟的经验,加上两年时间学了一手好厨艺,自己接下来应该走上一条逐步成为中华名厨的康庄大道。
没想到学徒的酒楼竟然倒闭了。
送心灰意冷退休回乡师父走后,冯正明决定要先赚钱。
要赚钱,先从火车站前卖盒饭开始吧。
凭借前世今生从各大名厨那里学到的手艺。
冯正明一步一个脚印赚到一桶又一桶金。
当终于把昔日学徒的百年酒楼盘回来,把师父请回坐镇后厨的时候。
冯正明的名字也登上了中华名厨之列。
有了京城派来的律师帮忙,冯正明和省里、港城商人三方的商讨变得有些严肃。
这笔港城调料公司对泉城的投资,也逐渐获得了不少人关注。
冯正明在三方的谈判陷入了一点点僵局的时候。
他干脆通过省里的帮忙,联系到港城和自己熟悉的大厨,戴龙、龙昆保和江成哲从中进行一些协调。
到最后甚至不得已把司徒爷爷请出面了。
当司徒老先生出面,罗锦良也终于算是见识到冯正明这位全国烹饪状元的背景强大。
司徒爷爷和罗锦良见面,冯正明是专门安排在了汇泉楼。
以一种家宴的形式,单独邀请罗锦良赴宴。
罗锦良这次没有带他的律师,而是带着妻子一起出席。
冯正明这边也很自然带上罗晴,并且让司徒爷爷和冯爷爷都出面。
这场家宴上,冯正明也专门亲自下厨,为罗锦良和他妻子做了几道鲁菜中的经典菜,以及一些港城粤菜中很知名的菜。
罗锦良和妻子也是再次见识到冯正明的厨艺实力。
尤其是冯正明专门做了一道豉油鸡,更是让罗锦良和妻子品尝到传统粤菜该有的滋味。
在品尝这道豉油鸡的时候,冯正明告诉罗锦良,他用的是泉城本地的酱油。
听着冯正明的介绍,咀嚼着非常香的豉油鸡。
罗锦良夫妇俩内心不禁觉得,他们确实有些低估了冯正明这位状元。
“看起来,我们确实对齐鲁的风土人情了解的有些少。”
“对对,我们也低估了冯状元的手艺,这豉油鸡做的可真是很正宗。”
听到夫妻俩的话,冯正明回应:“不能说很正宗,我虽然是遵循了豉油鸡最传统的做法,调味料上都是我们本地的,连选用的鸡,也都是我们本地的鸡。
所以可能在一些粤菜厨师眼里,并不能算是多么正宗的。”
说了这话,冯正明又继续向罗锦良夫妇表明自己的态度。
“我想向两位表明的是,我们齐鲁也有自己的物产,虽然各地的物产会有一些差异,但我想只要我们坚持用心去做好,应该也都是能够做好的。”
接着冯正明才把话题引回到这次的合作办厂上。
“这一次,罗先生你们来投资,实际上省里是非常欢迎,如果不是罗先生看得起我,愿意跟我合作的话,恐怕罗先生能很轻松和省里达成合作协议。
但我是个比较较真的人,就像是我做菜的时候,也会比别人更加认真。
会为了追求每道菜都能达到我的要求,用尽我所能想到的一切办法。
无论是选材,还是调味料的搭配,包括各种辅料,甚至是装盘的盘子,我都会非常严苛亲自进行挑选。”
听着冯正明的话,罗锦良夫妇也都点头表示确实能看得出来。
冯正明继续往下说出自己对这次合作的想法。
“所以这一次我们之间的合作,可能在罗先生你们眼里,我显得有些过于苛刻,对条件细节要求很多。
但我想说,这是我做菜养成的一种习惯,我宁可给顾客重新做,也不会把自己不满意的菜端上桌给顾客。”
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网络云厨师冯正明回到了90年代。
拜在百年老字号酒楼的一位名厨门下。
本以为凭借前世各路名厨云徒弟的经验,加上两年时间学了一手好厨艺,自己接下来应该走上一条逐步成为中华名厨的康庄大道。
没想到学徒的酒楼竟然倒闭了。
送心灰意冷退休回乡师父走后,冯正明决定要先赚钱。
要赚钱,先从火车站前卖盒饭开始吧。
凭借前世今生从各大名厨那里学到的手艺。
冯正明一步一个脚印赚到一桶又一桶金。
当终于把昔日学徒的百年酒楼盘回来,把师父请回坐镇后厨的时候。
冯正明的名字也登上了中华名厨之列。
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