马上秋天了,这来上一碗暖乎乎的酸辣粉,别提有多舒服了。
红薯粉加水,搅拌成非牛顿流体,在特制的工具漏进开水里面,红薯粉条就出来了。
还有另外一种,在蒸笼上一层层浇筑粉浆,使其均匀,最后用刀划成细丝。
两种粉条的制作方法不同,口感也不同。
白妤找到李芳,希望她能和张繁音一起完成这个工作。
“到时候您的摊位肯定是第一时间上架的,以后进购红薯粉条也能比别人便宜一半,我还把酸辣粉的调味直接给您.”
“够了够了!”李芳打断她的话,“小白妹子啊,够了,这些条件足够了,再多了我就是占你便宜了。”
给自己那么多,还有带领员工的工资,这谁听了不迷糊。
如果不是了解白妤,她听到别人说这种话,一定会觉得对方是骗人。
“李大姐,你和张阿姨都是对面试有研究的人,放在外面工资也会很高,说到底还是我占你们的便宜。”
当初的冷面就是李芳研制出来的,自己只是给了她一个思路,就能做到这个地步,她可比自己的厉害多了。
小吃街的每一个人都很厉害,不然也不会被白妤拉着站起来。
从某种意义上来说,白妤也算是他们的伯乐。
在红薯粉研发的时候,网店的其他产品都在有条不紊的进行中。
第二批的贡菜收割,虽然天气已经冷下来了,大杂烩不好卖,不是还有火锅吗?
魔芋制作的小辣条,在上架之后就被抢购一空。
而酸辣粉一经上市,立马就在网上引发极大反响。
线上线下一同开始售卖,线上抢不到没关系,可以去小吃街里面吃。
觉得天气冷不愿意出门,就可以在网上买。
【看到红薯粉上架我立马就买了两份,这可是我亲眼看着制作出来的,吃着就是放心。】
【这次真的不用抢了,网店现在还有库存!】
【我准备去小吃街里吃,有没有一起的?】
【插播一条消息,李大姐的面摊现在换位置了,就在小吃街的第一家铺子,招牌就是‘李大姐面馆’。】
【终于不用在大街上吃饭了!我现在就去!】
【我也要去,第一次酸辣粉有点小激动。】
开业第一天看,白妤自然捧场,虽然卖了那么久的面,但李芳还是紧张到不行,恨不得把门口的招牌都擦上一遍。
很快,厚重的玻璃门被推开。
“老板,来五碗酸辣粉!”
李芳声音不自觉的有些颤抖,在电子屏上下单,“好,要不要加别的料?”
“那就加个鱼丸吧?新店开业,老板送给我们一份鱼丸怎么样?”
李芳一愣,抬头才发现是王楠楠几人。
“你们怎么来了?别说是一份鱼丸,加两份也行!”
王楠楠选了靠近收银台的位置坐下,说:“我们可是没到下班时间就过来给李老板撑场面了,可不能让小白老板知.”
她的话戛然而止,看着掀开帘子走出来的白妤。
“老板!你怎么在这里?”
几个人拔腿就跑,白妤却先一步挡在门口,脸上挂着笑意看着他们几个,“以为我在小吃摊上是吧?你们还特意从别的入口进来的。”
“.”王楠楠搂住她的胳膊晃了晃,“老板,我们是完成了工作才下班的,后台的消息也在回复。
小刘,给老板看看平板!”
上面登录着网店后台的账号,还在回复着顾客的消息。
白妤拍拍她的手,“行了行了,吃饭的时候就好好吃饭,把东西收起来,明天再回也没关系。”
几人打趣的功夫,李芳和她老公在里面煮粉,米浆落进锅里,煮成透明状,加上特制汤底,撒上葱花香菜,花生米.
“好了,小心烫!”
酸辣的味道直冲脑门,闻上一口,提神醒脑。
王楠楠立马的从白妤身上起来,小跑过去,“开饭了开饭了!我们可是第一桌,最先尝到酸辣粉味道的人。”
她用筷子夹起来就吸了一大口,果不其然被呛到了。
李芳被吓了一跳,立马给她拿水。
“咳咳,这味道也太爽了,又酸又辣。”王楠楠不是很能吃辣的类型,但此刻即使被呛到了还想要接着吃。
最上面是一层红油,粉条在被捞上来的时候沾染了红油,放进嘴里就忍不住的吸溜。
再来上一口被红油浸染的豆芽和小油菜,脆生生的,只能用好吃两个字形容。
汤底是用大骨汤熬制的,完全可以撇开红油喝上口。
“味道怎么样?还行吗?”
“太行了!这红薯粉就是好吃,爽滑,配上这酸酸辣辣的汤,很有食欲。”
听到这话,李芳的紧张感终于缓解了一些。
可下一秒,店门再次被推开,看到来人时,李芳更加紧张了。
来的人正是小玉米和大能哥,两人拿着手机,看模样就在直播。
见白妤也在店里,小玉米非常开心,问:“小白老板,可以给直播间的粉丝们打个招呼吗?”
【啥?小白老板居然也在?给我看看!】
【今天是什么情况,不仅遇到了大能哥,还能看到小白老板!】
【小白老板可是大老板,来这里不是很正常吗?】
白妤走到她身边,对着镜头说道:“大家下午好,我是白妤,欢迎大家来我们店里品尝酸辣粉,还有爆肚粉,肥肠粉等等”
【妈耶!是真的,你说除了酸辣粉还有啥?】
【口水都要流出来了,我现在出发,去偶遇小玉米和小白老板还来得及吗?】
【我想吃小白老板亲自煮的,可以吗?】
小玉米正好看到了这条评论,念给白妤听,“我的粉丝说要吃你煮的。”
“可以啊,你来的时候记得提前告诉我,我给你煮。”
“小白老板,这所有的粉都给我来上一碗!小料都加!”
在白妤和小玉米粉丝聊天的时候,大能哥已经看好菜单了。
这番行为让直播间的人都恨铁不成钢。
【你看看人家,再看看你,眼里就只有吃的。】
【你倒是给我们争取一点福利啊,送个鱼丸什么的。】
【兄弟们,别说了,大熊第一次来吃饭是为了黑人家的,现在怎么好意思提?】