但他们可是有专业人士,哪种鱼的刺少,口感好,在这个季节便宜,都一清二楚。
有李硕和其父亲负责进货,还有老员工负责教学,白妤在现场几乎都不用动手,把事情交给他们就对了!
一个个鱼丸落进大锅里,很快变熟漂浮起来,白生生的,看着就让人喜欢。
“包装方式现在就两种,我们自家摊位上商用的,五斤装,准备上架售卖的,一斤装。”
全部都采用真空包装的方式,让每个人都能尝到鱼丸原本的鲜味。
工厂里本身就有机器,晚上的时候,白妤就拿到第一批鱼丸。
这些都是没有馅的,用来煮汤,能增加汤的鲜味,煮火锅或者烧烤、清炒都可以。
“包装要找美工组绘制专属logo,现在就先透明包装,以后再添上。”
白妤跟着工厂里的负责人,几乎将所有的事情都交接好才下班,接手一个工厂需要注意的事情太多了。
她和李硕他们必须将所有的问题都核查一遍绝对不能出任何问题。
刚从厂里出去,便看到贺际清站在路边的车旁。
他一眼就看到白妤手里拿着的东西,挑了挑眉:“这是成品吗?”
白妤无语,“贺总的消息还真是灵通,我厂里发生的一切都知道的清清楚楚。”
“今天还能蹭饭吗?”贺际清自动岔开这个话题,拉开车门,示意她坐进去。
他好像是猜到了白妤接下来要说什么,补充一句,“今天我可不是空手过去的。”
说着,还绕到白妤所在的位置,打开车门,将里面的东西露出来。
大包小包的礼品,看上去还真有点样子。
白妤给那边的李硕挥挥手,自己上了贺际清的车。
“今天晚上还要摆摊吗?我看海市的粉丝挺热情的。”
男人的指尖轻轻敲击在方向盘上,目视前方,好像就是在说一件无足轻重的小事。
白妤笑了,“贺总,难道之前没人跟你说过,在你想要转移话题或者想要得到某个事物时,眼神飘忽,小动作不停。”
贺际清一愣,敲击方向盘的动作停下,“别以为你很了解我。”
“哦。”白妤看着窗外,“承认我做出来的小吃好吃有那么难吗?你想要的话,我也可以将配方卖给你。”
“那还真是谢谢你了。”贺际清不用问就知道她接下来想说的话,昨天自己提议卖出去才能拥有更大利益,今天就落在了自己头上。
再次见到贺际清时,李静和她母亲都非常惊讶,尤其是看到那些带来的礼物,和第一次见面时的情况简直就是两个人。
今天的晚饭虽然已经准备好了,但重头戏还是白妤从工厂里带回来的鱼丸。
用小葱花炝锅,添上开水,水开放入鱼丸,再加入一点小青菜。
不用特别繁琐的做饭,吃的就是食材本身的味道。
再次煮开就能出锅了。
满满一砂锅,看上去和刚做出来的没什么不同,就是不知道这味道怎么样。
“快尝尝,今天用的鱼没有鱼刺,是淡水鱼,看看和之前做的有什么不一样。”
砂锅刚放到桌子上,几人立马起身用勺子往自己碗里放。
“我都不用尝,就这么一看!一准好吃!”
白妤浅笑,“希望如此吧。”和之前用的鱼肉不同,口感上有一些细小的差别,本来是更加劲道,这种吃上则是多了几分软嫩。
但差别并不是很大,完全在可接受的范围内。
李硕:“如果这种鱼想做出之前口感的话,还要调整一下配比,鸡蛋清和淀粉都要多放一点才行。”
两位长辈则是有不同的见解:“我觉得这样也挺好吃,软了一点,更适合我们年纪大一点的人。”
白妤看向身边的贺际清,问:“你觉得呢?”
男人一愣,放下碗筷,非常淡定的说:“我没吃过之前的。”
“.”
“小白老板?你们吃的是鱼丸吗?”
几人说出自己的见解和修正办法的时候,门口突然响起一道细小的声音。
白妤吓了一跳,筷子上的鱼丸差点就掉到地上了。
只见门口有一个女生,趴在门框上,怯生生的往里面看。
“哎呦,小白,这是你的粉丝吧?”李静惊呼一声。
现在时间已经很晚了,况且白妤已经宣布今天不出摊的事情,外面都没人了。
白妤起身走过去,不好意思的说:“你来的不巧,今天晚上没摆摊。”
女生一时间不知道该怎么说,犹豫了几秒:“是这样的,我看到你发的消息了,但我们明天就要离开京市,所以想来碰碰运气。”
她说完这句话之后好像也感觉到有些不妥,连忙说道:“其实买不到也没关系的,能看到小白老板已经很开心了。可以拍个照片吗?”
“当然可以。”
白妤没想到自己的粉丝中还有这样的吃货,真是惊喜。
在对方即将离开时,她突然想到了什么,“等一下!”
白妤去厨房将剩下的鱼丸拿出来,她今天拿回来的是五斤装,刚才煮汤之后还剩下差不多两斤。
“这个是工厂今天做出来的鱼丸,我刚才没用完,你带回去吃。”
女生眼睛瞬间亮起来,“真的可以给我吗?多少钱?我付给你!”
白妤按住她的手,“不用,就是从工厂拿出来的样品,你喜欢的话以后可以去网店里买,很快就能上架的。”
“好!谢谢小白老板!”
女生拿到鱼丸之后蹦蹦跳跳走了,和刚才的心情截然不同。
在她回到餐桌上的时候,一大锅鱼丸汤已经所剩无几了。
贺际清不赞同她的做法,“你给了她一个人,以后就会有人效仿这种行为,你总不可能给每一个人。”
白妤从他手中将勺子抢过来,“我乐意,别人来要的时候正好宣传一下,没有贺总的钞能力好使,但也不错。”
她将最后几个鱼丸盛进自己碗里,“况且一个小姑娘过来,不就是想尝尝鱼丸的味道吗,举手之劳而已。”
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(本章完)