在正史上改革开放是在1978年12月的时候，而现在是73年5月份，改革开放的文件就下来了。
其实在73年年初的时候就已经下达文件了，大概是在2月份的时候就已经开放市场了。
只是最先开放的市场是粤省那边和沪上、首都这几个地方，也就是陈夏月他们这边靠近粤省，所以三个月的时间终于可以经营私人生意不用担心被以投机倒把的罪名给抓起来了。
陈夏月倒是挺感兴趣的，原本她是打算开餐馆，毕竟她的厨艺还是很不错的。后来想了想，本县有几个厨艺高超的她就比不过，比如她爸爸陈明英、她师叔赵叔、她三哥陈夏桦，这几个她就比不过。
虽然说陈明英他在食品厂的待遇很好不会离职干个体，陈夏桦也紧跟陈明英的脚步。但是赵叔他是国营饭店的大厨啊，陈夏月有点担心自己的厨艺能不能从赵叔的手里撬到顾客。
但是陈夏月想了想，赵叔的国营饭店应该是做正餐什么的，要是她的小店做的是早餐什么的呢？
正好她在县城那边的房子已经盖好了，现在无论是陈明英夫妻俩还是陈夏月的哥哥们都并没有住进去。
陈夏松夫妻俩是羊城当大学老师了，二哥去省城那边的机械厂工作了，三哥住在三嫂的房子那边。而食品厂双职工的陈明英和李桂芬都住在单位分配的房子里，他们家新买的地盖起来的房子是真的没人住。
陈夏月看向了一旁的胡晓芳她们，循循善诱道，“晓芳嫂子，你想不想去县城那边跟我十一堂哥一起？”
“嗯？”胡晓芳疑惑地看向陈夏月道，“我倒是想去县城，住在县城挺好的。但是……你十一堂哥还是住在集体宿舍，我去那边住哪里？”
“住我家那边。”陈夏月说道，“我之前不是拜托我娘家爸妈买了房子了吗？现在没人住，如果嫂子你要去县城的话可以去那边。”
“我是打算用那边的房子开一个小店，做吃食的。早上做包子馒头粥之类的早饭，然后中午炒菜、晚上也做些正餐什么的。”
“如果嫂子你想去的话，可以去那边。”陈夏月自己肯定是不可能那么辛苦的一天12个小时的开店的，所以她得找几个人帮她。
就像胡晓芳、黄秋雨她们几个，这七年来可是经常跟陈夏月学习如何做好饭菜。陈夏月是相信自己堂嫂们的厨艺很不错的，虽然比不上她但是也差不到哪里去了。
要知道现在她们县城可不是当初那个小小的县城了，现在不仅仅是食品厂扩展了，机械厂也扩展了。
后来陆陆续续的县城那边又建了一个车厂，是机械厂扩建之后分割出去的厂子。现在这个车厂也扩建了，规模还是很不错的。
别看县城那边只有食品厂、机械厂和车厂这三个工厂，实际上规模不小，工人也不算少。如果在县城那边开店的话也不算没生意的，县城的人还是挺多的。
要知道县城现在比较繁华，那边上班的工人不少，学校也有小学、初中、高中好几座学校，学生也是不少的。
陈夏月相信等以后市场彻底开放，陆陆续续的有各种商家加入后，县城会更加地繁华。
陈夏月娘家那边买的房子当然是不靠近食品厂和机械厂那边的，但是她相信开店的话也不是没生意，她记得之前去县城看她嫂子的时候听说过在她们新房子那边打算扩建出去了。
陈夏月相信再过不久，商家越来越多，大家赚的钱越来越多以后，盖商品房的肯定也不少。那么常住人口多了，开店也就不愁没生意了。“能行吗？开店卖吃食？”胡晓芳是真的很担心的，虽然说她听了陈夏月说现在已经开放市场了，不用担心做些小生意会被举报投机倒把，但是她还是担心卖不出去东西。
工人们那不是还有食堂可是吃吗？尤其是食品厂的食堂，那可是陈夏月的娘家爹跟娘家三哥掌勺的，他们的厨艺如何胡晓芳又不是不知道。
食品厂的人吃了那么久的陈夏月父兄做的美食，还能够看得上外面卖的普通的食物吗？胡晓芳对自己的厨艺可没有信心，她不觉得自己的厨艺能够跟陈夏月的父兄竞争。
“为什么不行？”陈夏月微笑着说道，“就算食品厂食堂是我爸跟我三哥掌勺，但是你要知道厨艺高超的就那么几个，食品厂多少工人？不是谁都可以吃到超级好吃的食物，也不是谁想吃够本就能吃到的。”
“而且经常吃我父兄做的食物又怎么样？还是得吃一下外面的人做的，改善改善口味啊。”
“嫂子我相信你的厨艺还是不错的，早餐的话我们就做包子、蒸饺和烧卖这些方便拿着吃的，粥的话也可以做一些。”陈夏月喜滋滋地跟胡晓芳说道，“还可以做米粉，味道也是很不错的。”
胡晓芳被陈夏月给说动了，她是真的很想去县城的。她男人在县城工作，她留在村里，其实她心里也不得劲儿。
即使她相信自己男人不会因为有了一份好的工作就看不上她这个糟糠之妻了，但是她还是想要能够经常跟自家男人见面。还有自家孩子也都想要经常见到爸爸，她想要陪在他的身边。
黄秋雨和吴红梅她们当然也是很想去的，但是妯娌中只有胡晓芳、黄秋雨、何青梅她们几个的厨艺是最好的。王明兰这个大堂嫂的厨艺也算不错，但是跟张程岩没有去参加机械厂招工考试一样的道理，身为长孙媳的她得留在家里。
毕竟她男人就留在家里，她也得留在这里不是？
王明兰倒是没有多么的向往外面的世界，她儿子张国成今年准备参加高考了，她只希望儿子能够考上大学，其他的就不在乎了。
在陈夏月的劝说下，胡晓芳、黄秋雨、何青梅作为掌勺，刘春雪、吴红梅、赵秋菊她们几个偶尔去帮帮忙这样的阵容定下了开店的事情。
陈夏月是将房子租给黄秋雨她们的，房租的事情谈好了以后就是等以后她们开店赚钱了再支付，现在可以先欠着。
食材什么的陈夏月这边可以提供，毕竟面粉、米粉之类的食材陈夏月这边也挺多的。
商量好了以后，在5月份收割完了稻谷之后，黄秋雨她们几个就去了县城陈夏月的房子那边收拾东西，准备开店了。
(本章完)